Портвейн
Портвейн
– наиболее распространенный представитель группы специальных вин, проявляющий
во вкусе и аромате хорошо выраженные сухофруктовые, плодовые и плодово-ягодные
тона с легким мадерным оттенком. Вкус вина полный, экстрактивный, несколько
жгучий, но слаженный, легкий, бархатистый. Отдельные образцы Портвейна имеют
во вкусе миндальные, апельсиновые, персиковые тона, а также тона цветочного
меда, земляники, вишни, ананаса, увяленной дыни.
Цвет вина варьирует от светло-золотистого до темно-янтарного – цвета крепко
заваренного чая.
Источник: http://www.ovine.ru/ |