Водка - 1 л, цветки лоха - 100 г, мёд - 1
ст. ложка.

Настоять на цветках лоха (пшата) водку не
менее 3 недель. Перед употреблением смешать с пчелиным мёдом.

Водка - 2 л, мята - 40 г, анис - 40 г, орешки - 40 г.

В водку положить мяту, анис, орешки, поставить на 12
суток в теплое место. После этого, процедив, можно употреблять.
Затем в гущу можно опять влить половину пропорции водки и
оставить на 1 месяц в тепле.

Водка - 0, 5 л, кусочек женьшеня, мёд -
1 чайная ложка.

На куске корня женьшеня настаивать
водку 2-3- дня. По желанию можно добавить мёд. В настойку можно
доливать водку 2-3 раза.

Спиртованный сок
ежевики (ежевика - 2, 5 кг ) - 2 л, сахарный сироп - 1, 4 л,
ванилин - 0, 05 г, лимонная кислота - 3 г, вода.


/>Ежевичный спиртованный сок с общим содержанием экстрактивных
веществ не более 200 г подсластить 66%-м сахарным сиропом,
ароматизировать ванилином. Добавить лимонную кислоту для
доведения кислотности до 0, 4 г/100 мл. Полученная настойка
темно-красного цвета, кисло-сладкая, с ароматом ежевики,
крепостью на более 20%.

Самые спелые сливы укладывают в ступу и толкут вместе с косточками, чтобы получить жидкую кашицу, которую сливают в бочку и добавляют немного воды. Через некоторое время масса начнет бродить. По окончанию брожения (жидкость перестанет шипеть), сусло процеживают, заливают в куб и перегоняют несколько раз с целью очищения от сивушных масел и доведения сливовицы до нужной целости.

Самогон из халвы

Нам потребуется:

1. 10 кг. халвы
2. 20 г. мяты

Халву разводим 20 литрами воды. Добавляем мяту, что-бы улучшить запах. Настаиваем 8 дней. Перегоняем. Получится около 10 литров самогона.

Медовый самогон

Нам потребуется:

1. 3 кг. меда на ваше усмотрение
2. 3 литра сиропа любого, по вкусу
3. 300 г. дрожжей

Разводим ме ... Читать дальше »

Самогон за 2 часа

Нам потребуется:

1. 10 кг. сахара
2. 100 г. дрожжей
3. 3 литра молока
4. 30-40 литров воды

Спускаем все ингридиенты в стиральную машину ( конечно не в автомат, а типа "малютка", в которой загрузка происходит сверху). Запускаем машинку и ждем 2 часа. Затем полученную массу отстаиваем и перегоняем.

Самогон за сутки - первый способ

Нам потребуется:

1. 5 кг. сахара
2. 500 г. дрожжей
3. 1 литр молока
4. 1 кг. гороха

Все ингредиенты заливаем 15 литрами теплой воды. Затем настаиваем 1 с ... Читать дальше »

Перед тем как поговорить про "точные" рецепты самогона, рассмотрим разные способы придания самогону аромата, вкуса и цвета.

Для придания самогону аромата используют настоянные на спирте ароматические вещества. Что-бы извлечь вещества из растений их нужно настоять на самогоне, предварительно измельчив. Настаивают до тех пор, пока самогон не заберет все ароматизирующие вещества из растения. Самогон, для настаивания, должен быть крепкостью 45-50^οС. Раствор нужно периодически сцеживать, затем вновь добавлять ароматизирующие вещества и взбалтывать и, чем больше раз это сделать, тем более высокой концентрации настой мы получим. Можно отварить сырье в закрытой посуде при кипячении в течении 10-15 минут.

Настойки ... Читать дальше »