В московских барах можно отведать новый ром - Banks 5 Island. Это
купаж лучших тростниковых спиртов пяти ромовых регионов: Тринидада,
Барбадоса, Ямайки, Гайаны и Явы. Выдержка спиртов, входящих в купаж,
составляет от 3 до 12 лет. Примечательно, что купажирование и розлив
напитка по бутылкам производятся в Амстердаме. Именно здесь на
протяжении нескольких столетий был сконцентрирован центр международной
колониальной торговли. Создателей рома Banks вдохновили
путешествия и открытия Сэра Джозефа Бэнкса (1743-1820). Сэр Джозеф Бэнкс
был английским ученым-натуралистом и мореплавателем, соратником
капитана Джеймса Кука и одним из основателей Королевской Академии Наук. В
1768-1771 годах он принял участие в первом кругосветном путешествии
Джеймса Кука на борту знаменитого корабля «Эндевор». Светлый ром
Banks может потребляться в чистом виде - в бокале рокс со льдом, а так
же он добавит неповторимый аромат любому классическому ромовому
коктейлю. Презентовали ром представителям и поклонникам российской
миксологии создатель торговой марки Banks Арно де Трабук и бренд-бармен
Джим Михан. Последний является обладателем титула «Лучший бармен США
2009» и совладельцем культового нью-йоркского бара P.D.T. На вечеринке
«New-York, New-York», которая состоялась 11 апреля в баре All-Time,
гости смогли понаблюдать за работой Джима за барной стойкой и
продегустировать его авторские коктейли на основе рома Banks 5 Island. Хитом
вечера стал освежающий коктейль Kew Garden с сиропом бузины, свежим
соком лайма, огурцом и мятой. Специально для читателей DrinkTime
компания Vinopolis, входящая в группу компаний Simple, и Джим Михан
дарят рецепт этого коктейля: KEW GARDEN Ингредиенты 60 мл рома Banks 5 Island 25 мл свежего сока лайма 15 мл обычного сахарного сиропа (1 часть сахара на 1 часть воды) 15 мл сиропа бузины (например, Monin) 8 листков мяты и 1 веточка для украшения 3 кружочка огурца и еще 1 для украшения Приготовление Добавьте
8 мятных листьев, 3 кружочка огурца и сахарный сироп в шейкер и
взболтайте. Влейте все остальные ингредиенты и добавьте лед. Потрясите и
слейте жидкость в бокал типа Collins со льдом. Добавьте 30 мл
газированной воды, украсьте огурцом, проколотым веточкой мяты, и
наслаждайтесь.
Источник: http://drinktime.rbc.ru/ |