Как поется в известной песне, «в Сенегале, братцы, в Сенегале» стоит, как всегда, теплая погода. Но провести не менее теплый по атмосфере вечер «Вкус Сенегала» в подмосковном ресторане DonDavid Международному эногастрономическому центру не помешал ни прохладный московский сентябрь, ни  периодически моросящий дождик.

В минувшую субботу в одном из яхт-клубов Долгопрудного можно было наблюдать интересные картины. По пирсу прогуливались стройные африканские джентльмены, а элегантные дамы в разноцветных до пола одеждах и потрясающих своей конструкцией головных уборах, дефилировали по  заполненному гостями шатру и предлагали на французском языке отведать блюда экзотической для нас сенегальской кухни.

Своим благосклонным вниманием вечер «Вкус Сенегала» помимо Чрезвычайного и Полномочного Посла Сенегала в РФ Мамаду Салиу Диуфa одарили Послы Чада (дуайен дипломатического корпуса), Мали, Бурунди, Гвинеи и ряда других африканских стран. Представительная делегация во главе с чиновниками из Агентства по развитию туризма Сенегала прилетела из Дакара.

Сенегальские повара всю ночь самоотверженно трудились над приготовлением блюд, дабы удивить и порадовать более 150 гостей вечера. Так что  у большинства наших соотечественников впервые появилась возможность познакомиться с такими изысками настоящей сенегальской гастрономии, как куриная ясса, чебуяб и жаркое из рыбы меру. Особый интерес вызвали у гостей безалкогольные сенегальские напитки - сок из плодов баобаба, имбирный сок, напиток из суданской розы, чай с мятой и кофе Туба с гвоздикой. Не были забыты и любители благородных вин. К каждому блюду вино было специально подобрано, а винная карта состояла из представителей  Аргентины, Франции, Чили и ЮАР. Не обошлось дело и без хорошей водки.

В перерывах между подачей блюд «зажигали» сенегальские музыканты. Известный исполнитель народной музыки Эль Хаджи Джа специально прилетел на этот вечер из Парижа, а группа «Джамбо Африка» поддерживала ритм и ведущего вечера Президента МЭЦ Леонида Гелибтермана своими барабанами.