Виски Karuizawa - японский аналог шотландского The Macallan. Каждое его появление на аукционе становится событием. Подогревает к нему интерес ещё и тот факт, что винокурня давно закрыто, и рынок вскоре иссякнет.
Благородный зерновой дистиллят выдерживают исключительно в дубовых бочках. Виски в бутылке может простоять хоть 20 лет, но выдержаннее от этого не станет – засчитывается только время, проведенное в бочке...
Винокурня расположена в Спейсайде, она сравнительно молодая, основана в шестидесятых прошлого века. Своей продукции у винокурни немного, но её спирты охотно разбирают соседи для своих блендов.
Можно смело сказать, что благодаря именно этой марке мир узнал о канадском виски. Вполне возможно, что в Канаде производятся виски получше, но эта марка – самая известная.
Появление виски The Macallan шестидесятилетней выдержки (у него на этикетке написано 1926) – настоящее событие на любом аукционе. Подобных бутылок выпущено немало, но цена на них не падает.